Visite et dégustation @ Château Bouscaut, Cadaujac, 33

Belle bâtisse, visite courte, hôtesse accueillante. Grande déception sur les vins. la réputation de Grand cru annonce une exigence en goût mais après tout, le goût est bien personnel.

Le château produit deux vins : Château Bouscaut (1er vin classé), Les chênes de Bouscaut (2ème vin). Le château détient une autre propriété dont il tire un autre vin, Château Valloux.

Nous avons dégusté 3 vins classés Château Bouscaut :
- Blanc 2010 : 60% sauvignon blanc, 40% semillon. Goût très original, mais qui ne séduit pas, à la fois un mélange gras et acide. Encore jeune.
- Rouge 2009 et 2005 : cabernet sauvignon et merlot en proportions identiques, 10% merlot. Impression d'un vin fade dont le goût ne reste pas en bouche, juste sur le bout de la langue. Il ne m'a donné envie d'aller plus loin.